Buiten koken is al lang niet meer alleen maar barbecueën op een zomerse zondag. Steeds meer mensen richten hun tuin in als verlengstuk van de woonkamer, compleet met een volwaardige keuken. Een luxe buitenkeuken biedt je de mogelijkheid om het hele jaar door buiten te koken en te genieten. Maar waar begin je als je hier serieus mee aan de slag wilt? In dit artikel lees je wat er allemaal komt kijken bij het kiezen van een buitenkeuken.
Waarom een buitenkeuken steeds populairder wordt
De trend om meer tijd buiten door te brengen groeit al jaren. Mensen investeren in hun tuin omdat ze er meer willen doen dan alleen zitten. Koken in de buitenlucht geeft een heel ander gevoel dan binnen achter het fornuis staan. Je bent dicht bij je gasten, je geniet van de frisse lucht en het eten smaakt net even anders als je het buiten bereidt.
Een buitenkeuken past goed bij die wens. Je hebt alles bij de hand om een complete maaltijd te bereiden zonder steeds naar binnen te hoeven lopen. Van een werkblad en opbergruimte tot een ingebouwde barbecue of pizzaoven. Dat maakt buiten koken niet alleen leuker, maar ook een stuk praktischer.
Welk type buitenkeuken past bij jou?
Er zijn veel verschillende soorten buitenkeukens op de markt. Van compacte opstellingen voor een klein terras tot grote modulaire systemen voor een ruime tuin. Het is belangrijk om vooraf te bedenken hoeveel ruimte je hebt en hoe je de keuken wilt gebruiken. Kook je vooral voor je gezin of ontvang je regelmatig grote groepen?
Modulaire buitenkeukens zijn erg in trek omdat je ze helemaal naar je eigen wensen kunt samenstellen. Je kiest zelf het aantal modules, het type werkblad en welke apparatuur je wilt inbouwen. Bij Roostr kun je bijvoorbeeld via een 3D configurator je eigen keuken samenstellen. Zo zie je vooraf precies hoe het eindresultaat eruit ziet en past de keuken perfect bij jouw situatie.
Materialen die tegen weer en wind kunnen
Een buitenkeuken staat het hele jaar buiten. Dat betekent dat de materialen bestand moeten zijn tegen regen, vorst, zon en hitte. Goedkope materialen gaan hier snel op achteruit, dus het loont om te investeren in kwaliteit. Roestvast staal met een poedercoating is een populaire keuze omdat het niet roest en weinig onderhoud nodig heeft.
Voor werkbladen wordt vaak gekozen voor materialen als Dekton of keramiek. Deze zijn hittebestendig, krasvast en verkleuren niet door UV-straling. Een houten werkblad geeft een warmere uitstraling, maar vraagt wel meer onderhoud. Het is slim om de voor- en nadelen van elk materiaal goed af te wegen voordat je een keuze maakt.
Apparatuur voor buiten
De apparatuur die je in een buitenkeuken plaatst, moet specifiek geschikt zijn voor buitengebruik. Niet alle barbecues, koelkasten en ovens zijn hiervoor gemaakt. Let er daarom op dat de apparaten gecertificeerd zijn voor gebruik in de buitenlucht. Dat voorkomt problemen met roest, elektrische storingen of snelle slijtage.
Populaire keuzes zijn een kamado barbecue, een gasbarbecue of een pizzaoven. Steeds meer buitenkeukens bieden ook de mogelijkheid om een koelkast of spoelbak te integreren. Dat maakt je buitenkeuken nog completer en hoef je tijdens het koken nauwelijks meer naar binnen.
Denk vooraf na over de locatie
De plek waar je de buitenkeuken neerzet, bepaalt voor een groot deel hoe prettig het koken buiten wordt. Kies een plek die niet te ver van je huis ligt, zodat je makkelijk water en elektriciteit kunt aanleggen. Let ook op de windrichting, zodat rook niet richting je zitgedeelte waait.
Een overkapping of tuinkamer biedt extra bescherming tegen het weer. Zo kun je ook op regenachtige dagen buiten koken. Zorg er wel voor dat er voldoende ventilatie is wanneer je onder een overkapping kookt.
Begin met een goed plan
Een buitenkeuken is een investering waar je jarenlang plezier van hebt. Neem daarom de tijd om je wensen op een rij te zetten en vergelijk verschillende opties. Bezoek een showroom om de materialen en afwerking met eigen ogen te bekijken. Zo maak je een keuze die past bij jouw tuin, jouw kookstijl en jouw budget.
