Op zondag 3 juni vindt het eerstvolgende United Kitchen diner plaats in restaurant De Globe naast de Aa-Kerk.
United Kitchen is een sociaal pop-up restaurant waarbij vrouwen met een migratie-achtergrond internationale diners verzorgen voor 15 euro. Gasten van United Kitchen krijgen een heerlijk buitenlands driegangendiner, terwijl ze het een en ander leren over de cultuur van de vrouwen die het diner bereiden.
Met een goed gevoel uiteten
Van de winst biedt het jonge bedrijfje de kokkinnen opleidingstrajecten aan, waardoor ze beter kunnen integreren in de Groningse samenleving. Vandaar ook de slogan: United Kitchen is het recept voor integratie!
United Kitchen is opgericht onder de vlag van studentenvereniging Enactus Groningen door studenten die naast hun studie graag maatschappelijk impact willen maken. Vier Groningse studenten willen door middel van sociaal ondernemerschap vrouwen met een migratie-achtergrond helpen integreren in de Groningse samenleving.
Naast de interactie met Nederlandse gasten tijdens de diners wordt de vrouwen ook een individueel leertraject aangeboden. De studenten kijken samen met de vrouwen naar hun toekomstwensen en de onderwijsmogelijkheden die daarop aansluiten. Dit kan verschillen van extra Nederlandse taalles tot het volgen van volledige MBO-opleidingen of een sollicitatietraining.
Gasten kunnen ervoor kiezen om aan een eigen tafeltje te gaan zitten of plaats te nemen aan de grotere stamtafel. Daar kunnen ze in gesprek gaan met elkaar en met de kokkinnen, om zo iets te leren over de verschillen en overeenkomsten tussen de culturen van de vrouwen en de Nederlandse en Groningse cultuur. Het doel van de avond is culturele uitwisseling bereiken in een ontspannen setting.
Voor 15 euro kunnen gasten via een driegangendiner letterlijk en figuurlijk proeven aan verschillende, onder andere de Braziliaanse en Congolese, culturen. Gasten worden op de hoogte gehouden van toekomstige diners op unitedkitchen.nl en op de Facebookpagina facebook.com/unitedkitchengroningen.
Foto: United Kitchen
