GRONINGEN – Sinds 11 september is Fier, een nieuw restaurant en gastrobar in het hart van Groningen, geopend. Fier biedt een culinaire beleving in een ontspannen, toegankelijke sfeer – voor iedereen die houdt van goed eten, verrassende dranken en gastvrijheid zonder poespas.
Het restaurant werkt met een à-la-cartemenu vol seizoensgebonden gerechten met moderne invloeden. Daarnaast kunnen gasten hun eigen diner samenstellen en daarbij kiezen voor een 3-gangenmenu voor €45 of 4 gangen voor €55. Deze formule maakt het mogelijk om op mooi niveau te dineren, zonder dat het exclusief of onbetaalbaar wordt.
Naast het restaurant biedt Fier ook een gezellige gastrobar met borrelkaart, waar gasten terechtkunnen voor een goed glas wijn, creatieve cocktails, lokale bieren en bijpassende luxe borrelgerechten. Een ideale plek voor een informele avond of een gezellige middag. In het weekend is Fier ook geopend voor lunch met hetzelfde menu en dezelfde gastvrije sfeer.
Met haar centrale ligging, stijlvolle inrichting en focus op kwaliteit én betaalbaarheid, is Fier een waardevolle aanvulling op het horeca-aanbod in Groningen. Fier richt zich op een breed publiek – van stadjers, studenten tot bezoekers uit de regio – en hoopt uit te groeien tot een vaste plek waar mensen graag terugkomen.
